vánoční menu

Čerstvý tuňák se sezamem, pomerančem a petrželový olej
Blanc de Noir, 2013 Pas Dose Contratto (0,1 l)

Foie gras terina s fíky, lískovými ořech a portské víno
Riesling Marienburg GG 2016 magnum, Clemens Busch (0,15 l) *

Krevetové velouté s mořským vlkem, krevetou, vongolemi a kopr

Citronový sorbet s mátou a limetkou

Taglierini s lanýžovou velutatou, langustýnkou a bílý lanýž
Barolo Paiagallo 2015, Giovanni Canonica (0,1 l) *

Teleci kotleta s vlažným bramborovým salátem a okurková majonéza
Brunello di Montalcino 2013, Castello di Argiano Sesti (0,1 l) *

nebo

Halibut s quinoou, zauzenými fava fazolemi a bourbon omáčka
Barolo Paiagallo 2015, Giovanni Canonica (0,1 l) *

Perník s čokoládovým krémem a masala chai zmrzlina
Moscatto D´Asti Bricco Quaglia 2018, La Spinetta (0,05 l)

* Via del Vino import

Cena vánočního menu je 2 650 Kč za osobu. Cena vinného párování je 1 170 Kč (hlavním chodem je maso) nebo 995 Kč (hlavním chodem je ryba). Více informací o vánočním menu vám poskytne naše obsluha nebo vám je rádi poskytneme na emailu bistroteka@labottega.cz. Před akcí můžete být vyzvání k zaplacení zálohy.