NEW YEAR'S EVE MENU

Tuna tartare with lime mayonnaise and Beluga caviar
Tonno con maionese al lime e caviale Beluga


Selection of Italian ham and salamis
Prosciutti e salami italiani a scelta


Cream of Jerusalem Artichoke, beef tartare and black truffle
Crema di topinambur con tartare di manzo e tartufo nero


Duck ravioli with cranberries, sage sauce and black lentils
Ravioli di anatra con mirtilli rossi, salsa alla salvia e lenticchie nere


Baked risotto with squid, marinated shrimp, basil foam and tomato jelly
Risotto ai calamari, gamberi, spuma di basilico e gelatina al pomodoro


Poached Dover sole with clams, saffron–potato purée, butter sauce
Sogliola con vongole, purè di zafferano e patate, salsa al burro


Veal Wellington with Béarnaise sauce
Filetto di vitello alla Wellington con salsa bernese


Choice of dessert from the counter // Selection of Italian cheese with mango chutney and pane carasau
Dolci dalla vetrina a scelta // Selezione di formaggi italiani con chutney di mango e pane carasau

HENRIOT BRUT Souvenier - 0,1 l - 265 Kč

RIESLING UNTERORTL Castel Juval 2016 - 0,1 l - 175 Kč

ROSSJ BASS Gaja 2015 - 0,1 l - 350 Kč

SOAVE CLASSICO CONTRADA SALVARENZA Gini *2013 - 0,1 l - 185 Kč

PINOT NOIR Hartmann Donnà * 2011- 0,1 l - 315 Kč

BAROLO Vietti 2012 - 0,1 l - 340 Kč

BRUNELLO DI MONTALCINO Lisini 2011- 0,1 l - 345 Kč


This New Year's Eve menu is going to be served only on 31st of December 2017. La Bottega Bistroteka is going to be closed from 17:00 till 19:00 on this day.
Reservations are possible in this time frame - from 19:00 till 20:30. Only the New Year's Eve menu is going to be served on this evening.
Price of this Christmas menu is 2 150 Kč.

Book your table via email bistroteka@labottega.cz. Download PDF of this Christmas menu here.

* Via del Vino import